香草南瓜子
食材
南瓜子 一顆南瓜量
調味料
橄欖油 1 大匙
乾燥迷迭香 ( Rosemary) 1 小匙
乾燥洋香菜 (Parsely) 1 小匙
五香粉 1 小匙
鹽 ½ 小匙
鹽水
鹽 3 大匙
水 400 CC
作法
1. 將南瓜子挖出, 把纖維及黏液清洗乾淨, 用鹽水浸泡至少8小時, 最多可泡到3天.
2. 沖洗乾淨後擦乾.
3. 加入調味料攪拌, 可使用自己喜愛旳調味料.
4. 在烤盤上鋪烘焙紙, 將南瓜子鋪平儘量散開不要有堆疊. 烤箱400度F烤30分鐘, 烤至金黃色出爐, 每隔10分鐘要拿出來翻面一次, 避免燒焦.
5. 出爐後搭配一杯花茶, 就是美好旳下午茶點心!
