她重覆地說:妳上次帶回去的酒釀大家搶著分,每個人只分到一點點,我多做點給妳帶回去………….
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8/31 (曰) [Hiking@Coast] Half Moon Bay 8:30 am - 2pm |
Jul 20 (Sunday) 10:00AM - 2:00PM
@ Saratoga
主題:二張皮 和 烤排骨 — 美味又簡單,快來學!
主廚:Julie Wong 廚師
👩🍳 Julie 廚師將現場示範兩道受歡迎的家常菜,教您用簡單食材做出經典美味。活動中也歡迎大家互動、提問、品嚐,歡迎熱愛料理的您一起參加!
🥢 什麼是「二張皮」?「二張皮」是一道創意十足、口感層次豐富的家常菜。「二張皮」又叫五彩拉皮,是以粉皮為主要材料,搭配蔬菜、肉絲或海鮮,既有彈性又滑嫩,清爽不油膩,深受喜愛。這道菜色香味俱全,既可當涼拌菜,也可熱炒上桌,是宴客或日常餐桌上的亮點!
烤排骨:外酥內嫩、香氣四溢的經典美味!「烤排骨」是一道令人垂涎的中式或融合風味料理,選用新鮮豬肋排,以特製醬料醃製入味,再經慢火烘烤,使肉質鮮嫩多汁、外皮微焦酥香。
常見的醃料包括醬油、蒜蓉、蜂蜜、五香粉、米酒等,甜鹹適中、香氣十足,入口即化,令人回味無窮。這次的烤排骨並不是純中式,改良後做法简單, 類似蒜香排骨,但是ovan fried。這道菜無論是家庭聚餐、節慶饗宴還是朋友聚會,都能成為餐桌上的焦點。
👩🍳 Chef Julie Wong 將現場示範如何挑選排骨、製作醬汁與掌握烘烤火候,讓你輕鬆在家做出媲美餐廳的烤排骨!
名額有限,請盡早報名!
📣 主題:Ask Dietitian – 如何透過健康飲食預防糖尿病
講者:秦譞 Naomi Qin, MS, RDN, CDCES
(註冊營養師、糖尿病照護與教育專家
🔸 全球已有超過 5.3 億人 罹患糖尿病,預計在 2045 年將增加到 7 億人以上(IDF, 2021)
🔸 在美國,每10人就有1人 是糖尿病患者,另有超過 9,600 萬人處於糖尿病前期而不自知
🔸 亞裔族群罹患糖尿病的風險高出其他族群,即使身形不胖,仍可能因胰島素抵抗而患病(CDC, 2023)
🔸 糖尿病是導致 心臟病、中風、腎衰竭與視力喪失的主因之一,卻是最容易透過飲食與生活方式來預防的慢性病!
你知道光靠飲食調整就能幫助預防糖尿病嗎?歡迎參加本次健康講座,由專業營養師帶您了解如何聰明吃、快樂控糖,打造屬於自己的健康生活。
🤝 本講座由我們與 El Camino Health「華人健康促進計畫」共同主辦。
該計畫是北加州唯一設於主流醫院、專門服務華人的部門,致力於以中文提供健康醫療講座、推廣華人社區常見疾病的預防與正確認識,並提供符合語言與文化需求的醫療資源。