香草南瓜子

 

食材

南瓜子 一顆南瓜量

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調味料

橄欖油 1 大匙

47

乾燥迷迭香 ( Rosemary) 1 小匙

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乾燥洋香菜 (Parsely) 1 小匙

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五香粉 1 小匙

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鹽 ½ 小匙

 

鹽水

鹽 3 大匙

水 400 CC

 

作法

1. 將南瓜子挖出, 把纖維及黏液清洗乾淨, 用鹽水浸泡至少8小時, 最多可泡到3天.

2. 沖洗乾淨後擦乾.

3. 加入調味料攪拌, 可使用自己喜愛旳調味料.

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4. 在烤盤上鋪烘焙紙, 將南瓜子鋪平儘量散開不要有堆疊. 烤箱400度F烤30分鐘, 烤至金黃色出爐, 每隔10分鐘要拿出來翻面一次, 避免燒焦.

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5. 出爐後搭配一杯花茶, 就是美好旳下午茶點心!

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